GNOCCHI IN CREMA DI ARANCIA

Piatto caldo e cremoso!

La ricetta é analoga a quella del post precedente.

Vediamola insieme..

Ingredienti per 2 persone:

- Scorza grattugiata di un'arancia Sicania

- Il succo di un'arancia filtrata

- Formaggio spalmabile (80g)

- Burro (50g)

- Gnocchi di ottima qualità (200g)

- Parmigiano (100g)

Preparazione: facciamo sciogliere il burro in padella e quando sarà ben caldo aggiungiamo la scorza grattugiata in precedenza.

Sentiremo l'aroma dell'Arancia inebriare tutto l'ambiente, é il momento giusto di aggiungere il formaggio spalmabile.

Mescolando dolcemente aggiungiamo a poco a poco anche il succo e facciamo amalgamare il composto, otterremo una deliziosa cremina.

A questo punto possiamo scolare gli gnocchi e metterli in padella assieme la cremina ottenuta e aggiungiamo il parmigiano.

Se necessario aggiustiamo un po di acqua di cottura e saltiamo in padella.

Serviamo nel piatto e decoriamo con delle scorzette caramellate.